超市農產品利潤率高達7至8成?農民表示苦不堪言

作者: Frank   日期:2020-12-08 11:33 閲讀:  來源:天維網編譯Stuff  
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【hotbuy】新鮮農產品的種植者表示,他們與超市相比處在更棘手的狀態,這些超市正在將利潤率推高至極限,這超出了消費者的想象。

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有人呼籲種植者向工人支付更多報酬,以解決由於邊境限制造成的勞動力短缺問題。

但是種植者表示,超市對他們業務的影響力和壓力被低估了。

超級市場的格局主要由兩家連鎖店主導:Foodstuffs(擁有Pak'n Save和New World)和Countdown(由澳大利亞的Woolworths所有)。

梅西大學農業綜合企業教授Hamish Gow説,政府政策有助於讓這兩家企業形成壟斷。

他説,缺乏競爭使超市將種植者的利潤率壓到了極限,同時又向消費者收取了過多的費用-他們在此過程中賺了很多錢。

2001年,商務委員會允許Woolworths購買Progressive Enterprises ,將三個業內競爭者減少到兩個。今年早些時候,政府在疫情封禁期間也要求獨立的零售商-肉店,雜貨店和魚店關店。

種植者表示,獨立零售商為他們提供了更好的利潤。

Gow説,這種權力失衡尚未得到糾正,因為獨立零售商仍可隨時被關閉。

一位不願透露姓名的種植者説,為迴應利潤率審查的要求,一家超級市場將其產品的利潤率提高了20%。

種植者説,超市一直在討價還價,但是由於封禁,他們變得無禮了。

“今年是有史以來價格最糟糕的一年。”

Summerfruit NZ的首席執行官Richard Palmer表示,賦予超市更多權力只會加劇這一問題。

“它產生了影響。當您要處理特別是夏季水果時,整個過程要花三個月以上的時間。因此,您本質上是價格接受者。在雙頭壟斷機制下,易腐類產品,所有的功能和價格都被掌握在一隻手中。”

“大多數消費者都不瞭解農民沒有獲得利潤。相對於世界其他地方,超級市場獲得了更可觀的利潤。”

種植者説,在超市之間進行嚴格的價格監控導致種植者的利潤彼此“相差不大”。

“這是一場比賽。有人必須解決它,跟客户談論價格沒有用,他們必須談論中間的利潤。”

去年,新西蘭經濟研究所的研究顯示,農民在肉,蛋,乳製品,水果和蔬菜等主要食品中的平均零售價為食品零售價的20%。儘管食品價格波動和勞動力成本上升,但這該佔比在十多年內並未改變。

另一位種植者表示,看到自己的產品在當地超市賣出比批發價高70%至80%之間的價格是正常的。有時加價幅度可能達到100%。

“他們需要運輸產品、繳納GST、支付手續費和運輸費,但這個利潤看起來仍然很高。”

出於商業敏感性,“Food Stuff”和“Count down”都沒有透露其產品利潤。

上個月,政府下令對超市定價進行調查,以瞭解消費者是否獲得了公平的交易。這項為期一年的研究還將設計主要零售商的採購方式。

食品和雜貨業委員會指責超市在與供應商打交道時有時“超出了談判的界限,達到欺凌的程度”。

該委員會説,這項研究可能會產生類似於澳大利亞《食品和雜貨品行為守則》的法規,該法規是根據《競爭與消費者法》制定的,其中規定了零售商和批發商與供應協議有關的最低義務。

Countdown農產品負責人Grant Robinson否認超市因疫情而在水果和蔬菜上獲得了額外的利潤。

他説:“相反,在這個不確定的一年裏,我們與種植者密切合作,為他們提供支持,包括幫助確保在封禁期間不會有農產品被浪費。”

Foodstuff發言人Antoinette Laird表示,該公司與供應商共同努力,使商店、供應商和客户受益。

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